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  3. 湖南茶油
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    油茶食譜湖南油茶面

    2020-09-12 15:00:57

    油茶面是一種中國的特色小吃,就是油炒面。味道濃郁、食用方便。

    湖南茶油小吃


     食材清單 

    ⊙ 普通面粉:200克   ⊙ 湖南茶油:適量

    ⊙ 花生:適量    ⊙ 芝麻:適量

    ⊙ 核桃:適量    ⊙ 白砂糖:適量


    01

    湖南茶油油炒面

         芝麻炒熟,核桃略炒,花生炒熟去皮,放到料理機里打成粉。


    02

    湖南茶油    

    面粉倒入無水無油的不粘鍋內,小火炒至微微發黃后過篩,大概20分鐘。


    03

    湖南茶油炒面    

    鍋內倒入適量的湖南茶油,微微起煙后將炒熟并過篩的面粉倒進去繼續翻炒。


    04

    湖南茶油    

    翻炒片刻后,將核桃花生芝麻粉倒進去一起翻炒15分鐘左右熄火,加入白砂糖用余溫攪拌均勻。


    05

    湖南茶油

        吃的時候用80度的熱水沖泡,一次兩勺, 能沖一大碗。

    湖南茶油

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